STEAK LAB（ステーキラボ）｜450ｇのステーキが圧巻の二郎インスパイア系ステーキ！【コスパ抜群】

STEAK LAB（ステーキラボ）ってどんな店？

二郎インスパイア系ステーキ！？

STEAK LAB（ステーキラボ）は2020年7月17日にニューオープンしたステーキハウス。

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ちらしに書かれている「ニンニク・野菜・米マシマシ」

というフレーズは何処かで聞き覚えがある…。

STEAK LAB（ステーキラボ）さんはラーメン二郎をインスパイアされてるようです。

野菜の盛り方も何か二郎系ラーメンに似てますね～。

そして450ｇがデフォルトというボリューム感も二郎系に通じるところがあります。

450ｇのステーキがご飯付で1,650円

STEAK LAB（ステーキラボ）さんはアンガス牛450ｇのステーキ+ご飯で1,650円と非常にコスパに優れています。

しかもご飯は大盛にできます！

看板には数量限定とありますがメインメニューなのですぐに売り切りになるって感じではないと思います。

何故そんなにお安くできるかは…。

「少しセルフスタイル」を導入してるからだと思います。

少しセルフスタイル

私が来店した時は店員さんは一人。

店の運営は店員さんが少なくても回せるような仕組みになっていました。

お客さんは食券を買って、カウンターにいる店員さんに渡して番号札をもらう。

そして番号を呼ばれたらカウンターまで取りに行って、食べ終わったら返却口に食器を運ぶ。

机をキレイにしてから退店する。

即ち店員さんが極力、カウンターから出ないように工夫されてる訳ですね。

ドリンクもセルフのようですし。

店内は新しくオシャレ。
テーブルの中央に仕切りがあり、席の間にもさらに透明の仕切りがあります。

これは飛沫対策ですね。

席の間の透明の仕切りは外すことも出来るようで先客の家族連れは席の間の仕切りを外して3人並んでました。

STEAK LAB（ステーキラボ）へのアクセス

JR鶴見駅東口、京急鶴見駅からだと東口中央通りを国道15号線方向へ進んでいきます。
向かって左側にファミリーマートが見えるので左折。

駅近ではありますが周囲は住宅街のため、穴場になるかも知れません。

STEAK LAB（ステーキラボ）のメニュー

メニューは至ってシンプル。

ステーキとポークジンジャー。
メインはこの2つ。

後はご飯をつけるか焼き加減をどうするかスペシャルソースにするか…。
などを選ぶ程度。

テイクアウトも対応してるようです。

ニンニク・野菜・ご飯の量は無料で大盛が選べます。

券売機は各種電子マネーも使えるようなので便利ですね。

メニューがシンプルなのはきっと店員さんの負担を減らすためでしょう。
店員さんの負担を減らし、その分コストに反映しているのだと思います。

STEAK LAB（ステーキラボ）の感想

平日の18時30分頃。
一人で少し早めの食事をと思い、兼ねてから気になっていたSTEAK LAB（ステーキラボ）さんに伺いました。

セルフスタイルではありますが店員さんの対応は非常に丁寧で好印象。

450ｇのステーキは圧巻ですね！

野菜の盛り方やニンニクなど二郎ラーメンを彷彿とさせます。

肉にはしっかり味がついてますがカウンターにガーリックソルト、ピンクソルト、粒マスタード等の各種調味料も置いてます。

かなりお腹が満たされ大満足でした！

まとめ

今回は「STEAK LAB（ステーキラボ）」をご紹介いたしました。