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麺屋 ぬまた【鶴見駅近くで食べる完成度の高い正油らー麺】

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今回はJR鶴見駅、京急鶴見駅から徒歩2分程度の場所にある「麺屋 ぬまた」をご紹介します!
正油らー麺をはじめ、完成度の高いらー麺を堪能できる店です

目次

麺屋 ぬまたってどんなお店?

「麺屋 ぬまた」は2020年3月にオープンしたばかりのラーメン屋さん。

旧東海道を少し脇道に入った横浜銀行の裏側に店舗を構えます。

店主は鶴見で安定した人気を誇る信楽茶屋で12年間店長を務め、その後横浜市南区にある「ロ麺ズ(ろめんず)」で2年間修行を積んだとか。

私は「ロ麺ズ(ろめんず)」は行ったことないですが鶴見の「信楽茶屋」といえば旧東海沿いにある塩ラーメンをはじめ、レベルの高いラーメンを提供されている人気店。
そこで12年も店長を務めたとなると味にも期待が持てます!

北海道産の小麦を中心に特注の丸刃で切り出した中太麺と薩摩赤鶏のガラ、豚骨、日立昆布など多くの食材を弱火でじっくり炊いたスープ…。

素材や調理方法にもこだわりが感じられます。

完成度の高いラーメンが期待できますね!

店舗情報

■住所:神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1-27-15 トモエビル
■電話:045-294-8989
■営業時間:
昼11時半〜13時半
夜17時半〜21時半
日曜営業
■定休日:火曜日 第一第三月曜日

外部リンク  食べログ

※実際の営業時間、営業日は異なる場合がございますのでご利用の際は事前に店舗にお確かめいただくのが確実かと存じます。


麺屋 ぬまたへのアクセス

旧東海道沿いに入るとすぐに看板があります
店の外観

JR鶴見駅東口、京急鶴見駅を出て横浜銀行の見える信号を渡り、すぐに左折。
旧東海道を少し歩くとぬまたの看板が見えます。

駅から徒歩で2分もあれば着く好立地。

そういえば店主がかつて店長を務めた鶴見の人気ラーメン店の信楽茶屋も旧東海道沿いにあります。

信楽茶屋は鶴見駅から徒歩5分くらい歩いた場所ですね。
さらに旧東海道を歩くと鶴見の人気店、「自家製麺 てんか」があります。
汁なし坦々麺が有名な店です。

旧東海道沿いには鶴見で人気のラーメン屋が結構ありますね~。

詳細記事もありますので合わせてご覧ください。

麺屋 ぬまたのメニュー

券売機

ラーメンは正油、塩、味噌、坦々麺と4種類があります。
メインは正油かと思うのですがどの種類も手が込んでいて美味しそう。

好みで決めて良さそうですね。

サイドメニューは水餃子とライス類。
生ビールを初めてとしたお酒とおつまみもあるのでサク飲みもできます。

後は各種トッピングがありますね。

麺屋 ぬまたの感想

平日の18時頃に来店。
夕飯時には少し早いからか空いてました。

食券を買ってカウンター席に着席。
今回は具材が豪華な特正油らー麺にしました。

店内の様子

カウンター席だけでなくテーブル席もありますね。
今年オープンしたばかりなので店内はきれいです。

まもなく特正油らー麺がきました。

醤油が効いた濃厚スープ
麺はのどごしが良い中太麺

スープはとても濃厚です。

醤油味が前面に出ますが鯵煮干に鰹節、昆布、干し椎茸で取った出汁の旨味がじわっと効いて美味い!

正油らー麺にしては太めの麺と非常に合います。
麺はツルツルでのどごし良く食べれます。

チャーシューも柔らかくで美味しい!

さすが名店で経験を積んだだけあり、完成度の高いラーメンでした。

まとめ

今回は「麺屋 ぬまた」をご紹介いたしました。

まとめ
  • JR鶴見駅、京急鶴見駅から徒歩2分程度の好立地
  • 店主は鶴見の信楽茶屋をはじめ人気店で長年修行を積んだ人
  • 素材にも調理方法にもこだわった4種類のらー麺はどれも美味しそう
  • 店内はキレイでお酒やおつまみもありサク飲みも
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鶴見駅近くで完成度の高いらー麺を食べれる店!

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この記事を書いた人

「鶴見歩記」編集長。
ささやかな運動を兼ねた散歩(街歩き)とブログが趣味のサラリーマン。
最近は御朱印巡りも。

出身は関西ですが縁あって横浜市鶴見区に住んでます。

「鶴見歩記」は横浜市鶴見区のおすすめグルメ、観光スポット、街の魅力などの情報を配信してます。

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